Kandungan Dan Manfaat  Buah Blimbing

Belimbing 300x213 Kandungan Dan Manfaat  Buah Blimbing | Manfaat buah

 

 Semua orang sudah pasti mengenal  buah Blimbing rasanya yang manis hingga bentuknya seperti  bintang maka sering disebut starfruit.Blimbing masi yang masih kerabat dekat blimbing wuluh mempunyai  nama ilmiah (Averrhoa carambola). Dibalik manfaat untuk konsumsi ternyata banyak manfaatnya untuk kesehatan. Untuk lebih jelasnya akan dijelaskan lebih rinci di bawah ini.

Deskripsi Tanaman

Belimbing Manis (Averrhoa carambola) tumbuh dalam bentuk pohon, berumur panjang (perenial) dengan tinggi 6 – 9 m. Batang berkayu (lignosus), berbentuk silindris, tumbuh tegak, berwarna coklat tua, kulit kayu tipis, permukaan kasar. Percabangan banyak, arah cabang miring ke atas dan mendatar sehingga membentuk pohon yang rindang. Daun majemuk, bertangkai panjang, warna hijau tua, bentuk bulat telur, panjang 4 – 6 cm, lebar 3 – 4 cm, helaian daun tipis tegar, ujung meruncing (acuminatus), pangkal tumpul (obtusus), tepi rata, susunan pertulangan menyirip (pinnate), tidak memiliki daun penumpu, permukaan atas dan bawah halus. Bunga majemuk, kelopak berbentuk bintang (stellatus), mahkota berwarna merah jingga, panjang mahkota ± 8 mm, daun mahkota berlekatan (gamopetalus). Buah berlekuk 5 menyerupai bintang, panjang 10 – 12 cm, buah muda berwarna hijau – setelah tua menjadi kuning, bentuk biji pipih – berwarna coklat tua, berbuah setelah berumur 2 – 5 tahun. Akar tunggang. Perbanyakan secara generatif (biji).

Klasifikasi Blimbing

Kingdom: Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)

Sub Kelas: Rosidae

Ordo: Geraniales

Famili: Oxalidaceae (suku belimbing-belimbingan)

Genus: Averrhoa

Spesies: Averrhoa carambola L

 Kandungan Gizi

Buah belimbing mempunyai kandungan gizi cukup tinggi yang bermanfaat bagi tubuh. Dalam 100 gram buah belimbing yang matang mengandung :

* Energi :  35 kal

* Protein :  50 gram

*  Lemak :  70 gram

*  Karbohidrat : 7,70 gram

*  Kalsium :  8 mg

*  Serat :  0,90 gram

*  Vitamin A : 18 RE

*  Vitamin C : 33 Mg

*  Niacin : 0,40 gram

Manfaat buah Blimbing

1. Diabetes melitus dan penurun kolesterol

Cuci 2 butir buah belimbing manis matang lalu makan setiap selesai sarapan dan makan malam.

2. Darah tinggi

Makan 1 butir buah belimbing manis yang sudah matang atau yang masih hijau setiap selesai sarapan dan makan malam.

3. Influenza dan sakit tenggorokan

Cuci bersih 9o-120 g buah belimbing manis, giling menggunakan blender, saring, lalu minum airnya. Lakukan secara rutin 1 kali sehari.

4. Kencing batu

Rebus 3-5 butir buah belimbing manis dengan 1 gelas air lalu tambahkan madu secukupnya. Biarkan sampai mendidih lalu diminum saat hangat sehari sekali.

5. Lever

Cuci bersih 12-15 g akar belimbing manis kering lalu rebus dengan 1 gelas air sampai tersisa 1/2 gelas, lalu dinginkan. Minum air rebusan sehari sekali dan lakukan secara teratur.

6. Malaria

Cuci bersih 15-24 g bunga kering lalu sedih dengan 1 gelas air panas lalu minum sekaligus saat hangat. Lakukan 2 kali sehari secara rutin dan dengan jumlah yang sama.

7. Mencegah aneka kanker

Cuci bersih 12 helai daun belimbing, 1/2 lembar daun pepaya muda, 6 helai daun ceremai muda, 3 helai daun bayam merah, dan 2 buah wortel seukuran jari tangan. Giling sampai halus campuran bahan tersebut, tambahkan 11/2 gelas air matang, lalu saring airnya. Tambahkan 3 sendok makan madu lalu minum ramuan 3 kali sehari, masing-masing 1/2 gelas.

8. Sakit kepala kronis

Potong kecil-kecil 30-45 g akar segar belimbing manis, cuci sampai bersih, lalu masukkan ke dalam wadah. Campurkan ke dalamnya 120 g tahu dan air matang sampai ramuan tersebut terendam, lalu ditim. Makan ramuan tersebut 1 kali sehari.

 

Incoming search terms: